お料理のご案内

新鮮な伊勢志摩の魚介を使いました、 お魚中心の献立になります。
その日や、季節によりお出しするものは変わります。
新鮮な物は新鮮な味で。 手を入れるものは素材の味を活かし、手早く。
そんな気持ちでお出ししております。

伊勢志摩と言えば、伊勢えびや鮑も欠かせません。
通常のお料理にはサザエをお付けてしておりますが、 伊勢えびや、鮑をご希望のお客様には別注でご案内しております。
できる限りお望みの調理法にお答えしたいと思いますので、 お電話でのご予約の際には別注の料理をご希望とお伝えください。
インターネットからのご予約の場合には直接のお電話か、こちらのお問い合わせメールフォームからご注文頂けますようお願い致します。
また、仕入れの都合上当日のご注文は対応できません。申し訳ございませんが御了承ください。

現在ナシゴレンを研究中です。
満足のいく味になりましたら選べる朝食として、 朝食に「ナシゴレン」をお出ししたいと思います！